Чешские монахи сварили традиционное постное пиво по многовековому рецепту

pivoМонахи из Ордена регулярных каноников-премонстрантов в чешском поселении Желив сварили специальное 16-градусное пиво для нынешнего Великого поста. Так им образом вспомнили традиции, заложенные еще в 17-м веке, когда монахи при помощи крепкого солодового пива, иначе называемого «жидкий хлеб», увеличивали свою силу и энергию.

Желивская монастырская пивоварня использовала 5 сортов солода для получения этого полутемного пива, поделился пивовар Иржи Новак.

Крепкое постное пиво испокон веков варили монахи в Мюнхене, но у них было сомнение в том, не нарушает ли это пост, и они решили получить одобрение Папы. Однако пиво, которое они послали ему на пробу, в пути скисло.

«Папа нашел его неаппетитным, а его питье - большим самоотречением для монашеских душ, а поэтому дозволил его употребление, в том числе и во время поста», - рассказывает желивский пивовар и добавляет, что крепкие сорта постного пива варило большинство монастырских пивоварен.

Желивские премонстранты варили пиво почти 300 лет, до 1907 года, пока в монастыре не произошел обширный пожар. К его производству монастырь вернулся в 2003 году, используя старые технологии, а 3 года назад была построена новая пивоварня с современным оборудованием.

В 2012 году монахи сварили 250 гектолитров пива, в этом году пивовары можгут увеличить объемы производства пива.

Пивоварня варит светлые, темные и полутемные сорта, такие, как лагер «Гаштал» и специальный сорт «Салесиус». Все пиво варится по старинным рецептам. Миряне могут отведать этого пива, как в самом монастыре, так и в некоторых магазинах Праги и Брно.

По материалам Christnet.cz

Комментировать:

    Все новости по теме:

     

    ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ

    Подпишитесь на еженедельную рассылку Katolik.ru, и вы будете получать обзор основных новостей и статей за прошедшую неделю, информацию о торжествах и праздниках на следующую неделю, проповедь на ближайшее воскресенье и многое другое.

    Христианская психология

    Четыре правила разговора с детьми на тему сексуальности

    28-04-2015

    Четыре правила разговора с детьми на тему сексуальности

    Чистота добрачных отношений – залог хорошей семьи. Добрачная чистота помогает формированию и сохранению хороших отношений с родителями будущего супруга. Воздержание от сексуальной близости делает людей более свободными по отношению к самому периоду помолвки — позволяет проще прекратить отношения с человеком, если поймешь, что «это не твое».

    Подробнее

    Как правильно наказывать детей?

    12-03-2015

    Как правильно наказывать детей?

    Цель наказания - побудить человека не вести себя данным образом. Это наиболее общий метод контроля поведения.

    Подробнее

    Папа Франциск

    Папа Франциск

    Оставайтесь с нами

    Последние новости

    Епископы Кении официально объявили о визите Папе Римского

    Епископы Кении официально объявили о визите Папе Римского

    «От имени Епископов я с искренней радостью объявляю о том, что Святой Отец принял наше приглашение и... Подробнее

    Требуются волонтеры

    Нам очень нужны редакторы, журналисты и переводчики

    подробнее...

    2003-2015 © Katolik.ru. Все права защищены. При цитировании материалов гиперссылка обязательна.

    ������.�������